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辛酸!キウィの塩漬け体験記

 辛酸! キウイの塩漬け体験記

 ニュージーランドの通貨ニュージーランドドル(NZD)は、通称キウィと呼ばれています。

 ニュージーランドにしか生息しない飛べない鳥キーウィから転じていたりするわけですが、
キウイ

 その鳥に似ていることから名付けられたキウイフルーツなんてものもございます。
キウイフルーツ
 ビタミンCが豊富で、甘ずっぱーいですね。


 …さて、

 2月に買い建てたニュージーランドドルが下落してしまったので売れず、大きな含み損を抱えております。


 含み損を抱えた状態を“塩漬け”と言います。
ニュージーランドドルすなわち キウィが塩漬け状態なわけです。

 どうやらこの状態はしばらく続きそうです。
長い間つき合ってゆくために、もう少し対象を良く知る必要を感じました。


 そこで、

キウイフルーツを塩漬けして味わってみることにしました。

キウイキウイ
 キウイを…  まっぷたつッ!

キウイキウイ塩漬け
さらに輪切りに…。 そして塩をドバー。

 

 …3時間後…
キウイ塩漬け
  ちょっとシワシワ…。一気にお年を召されました。

 

 2日後…
キウイ塩漬け
  浸透圧ですっかり水分が出て来た…。ちょっと急激に漬けすぎたかな。

キウイ塩漬け
 では、食してみます…。

 一応キウイの香りはしておりますが…。ん、いい香りです…。

キウイ塩漬け
 ガブリッ…!

むむむーッ!

 

しょっぱーい!

すっぱーい!

 

しょぱすっぱ−いッ!

 

しょっぱさを薄めるためか、
口の中にすごい勢いで大量の唾液が溢れ出ましたッ。

一瞬、顔が収縮しましたよ!
(×*×) コリャダメだ…。

 

キョーレツ。
あまりにも身体に悪そうな味なので
キュウリの塩漬けで口直ししました…。
キュウリの塩漬け


感想
 キウイは塩漬けするものではないですね。
普通に食べるほうが よろしいようです。

 だいぶ しょっぱいですが、
しばらく間 保存が可能な様子を確認でき、ちょっと安心しました。

 可能なら塩漬けなど体感したくないです。

身を以て味わった、辛い塩漬けでしたッ!

(06/05/01)


おまけ

キウイのハチミツ漬け
キウイのハチミツ漬け!

パクッ!

ンまあーい!

 

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